当前位置:首页 > 健康 > 正文

三亚海景酒店:吃饭和爱情,都讲究对味

03-27 健康

Sunbet

Sunbet www.351125.com Sunbet是进入Sunbet(www.sunbet.us)的主力站点。Sunbet开放Sunbet会员开户网址、Sunbet代理开户、Sunbet手机版下载、Sunbet电脑客户端下载等业务。

, 二十万吃货的精神故乡 食物和人一样,遇见对的彼此,才能成就更好的彼此。相生相克永远存在于天地万物间,乱花渐欲迷人眼,人往往要试错过很多次才能找到对的那个伴,如能和餐桌上的完美搭配一般轻易得来的伴侣,大概人生的美味会打不少折扣吧。 ——深夜君
- 正文 -


苏州乡下的田头屋前,村民喜种上一片绿茵茵的草头。


细弱的几株茎秆毛绒绒的,顶着又薄又小的几片嫩叶,一簇簇,一丛丛长在田地里,割了一茬,很快又长出一茬。草头是苏州人灶头饭桌上最常见的家常菜,清炒草头,上汤草头,草头饼,草头干……,一直能从冬天吃到春天。


草头,又叫“金花菜”,“秧草”,学名苜蓿,来自于西域,《史记.大宛列传》里记载“大宛俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来。于是天子始种苜蓿、葡萄肥地。”自西汉大面积种植之后,大江南北都有它的踪迹,但大宛人最早用它喂马,现在很多地方的人也只当它是喂猪、喂羊、喂兔子的野草,人们自己并不吃。


就连喜食草头的苏南人也只煮来充饥下饭,年节酒宴上是见不着的,“野丫头”上不了台面,没得叫人笑话。



草头想要烧得好吃不容易,它不像黄瓜、萝卜水份多;又不像白菜、青菜叶片肥厚;甚至不如辣椒芹菜,自带一股特别的辛辣之气。那细弱的茎秆里贮存不了多少水分,薄薄一片小叶子塞进牙缝都找不到影子。

热点网版权保护: 转载请保留链接: http://www.sunbetsj.cn

博客主人