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usdt官网下载(www.caibao.it):原创 双肉馅饺子,皮薄馅大,咬一口满嘴鲜汁,不爱吃肉老妈吃美了

原题目:双肉馅饺子,皮薄馅大,咬一口满嘴鲜汁,不爱吃肉老妈吃美了

饺子在咱们中国象征着团圆完善。我从小就爱吃饺子,小的时刻物质穷困,很少吃肉馅的饺子,然则我有个醒目的老妈,不起眼的蔬菜经由老妈的手,哪怕是素馅的饺子也做得异常好吃。现在,天气严寒,正是吃饺子的好时刻,保证您吃完一碗热乎乎的饺子,全身都温和,肠胃也会很知足,带给您身心愉悦的感受。

头两天听同事提及,包了双肉馅的饺子,味道超级好吃,这两天就想着要做给老妈尝尝。老妈平时很少吃肉,一是并不喜欢吃肉,二是由于身体的缘故原由,也不适合天天吃肉,以是就导致老妈平时都是以素食为主。然则想要身体营养平衡,照样需要荤素搭配。今天买了所有食材,说啥也要让老妈尝尝这馅饺子的味道。效果肯定是老妈吃美了!

所需食材:面粉 猪瘦肉(由于老妈身体缘故原由,只能吃瘦肉,实在八分瘦二分肥的猪肉最好)虾仁 韭菜 姜 油 盐 生抽 醋 蚝油

详细做法:第一步准备所有食材,面粉中加入适量清水和成软硬合适的面团;猪肉剁成肉馅;虾仁去掉虾线切成颗粒状:其余辅料准备好。

第二步肉馅放入调馅的器皿中,加入适量姜末,花生油,生抽,醋,蚝油搅拌平均。请人人记着,调饺子馅不要放料酒,可以放点醋,不只可以去去腥,还可以促进饺子馅快速熟透。

第三步切好的虾肉加入肉馅中,搅拌平均。

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第四步最后放入韭菜碎,搅拌平均,饺子馅就调好了。

第五步取出面团,揪成大小一样的小剂子,擀出中心稍厚,边上稍薄的饺子皮。中心放上饺子馅,两手捏出元宝饺子。

第六步频频操作,直至包好所有的饺子。

第七步煮饺子,锅中放入多一些的清水,烧开锅后下入饺子煮熟即可。

明儿总结:1包饺子所用的面要和得稍微软一点口感更好,若是怕饺子破肚,和面的时刻可以加点食盐来增添面团的筋性。

2放入的虾仁,制品虾仁口感脆爽,用起来也省劲。也可以用鲜虾现剥虾仁,口感稍微硬一点,然则吃了更康健。

3现在的韭菜都是大棚内里莳植的,水分很高容易出水。以是想要削减韭菜出水,那就擀出饺子皮,再放入韭菜拌匀饺子馅,让韭菜削减在肉馅中的时间,这个问题就解决了。

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