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烟台农博园:鸡蛋和它是绝配,蒸一蒸就好,每隔2天做一盘,肠胃越来越好!

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眼下最该吃的食材,蒸一蒸就上桌,能补充氨基酸,孩子长个正需要!今天小面姨给大家分享一道“鸡蛋蒸青豆”的做法,这是一道非常美味好吃的美食,尤其适合孩子吃,最近这段时间,青豆刚刚上市,新鲜香嫩,我隔三差五做给孩子吃。青豆是一种含有蛋白质和氨基酸特别丰富的食材,对于正在长身体长个子的孩子们来说,是促进骨骼生长发育的天然食材,孩子常吃可以补充体内氨基酸等营养元素,为孩子将来长个大个子提供必需的营养成分。这道美味做起来也很容易,不用炒不用烙,只需蒸一蒸,就可以端上桌直接吃,省时省力,孩子还超喜欢吃。

这道鸡蛋蒸青豆我选择了用鸡蛋和青豆来完成这道美味,食材很简单,只有鸡蛋和青豆两个,平时孩子喜欢喝鸡蛋羹,每周基本上能喝一二次,后来我用鸡蛋炒青豆做过一次下饭菜,结果发现孩子也非常喜欢吃,后来我就想到何不用鸡蛋和青豆搭配,采取蒸的的方式,给孩子做一道创新菜出来,同样的蔬菜,不同的烹饪方法,也许孩子会多吃一些。尝试一次之后,果不其然发现孩子对很喜欢吃,于是就坚持又做了一些,每次对做法进行局部的完善,现在味道越来越好吃。鸡蛋和它是绝配,蒸一蒸就好,每隔2天做一盘,肠胃越来越好!现在这道鸡蛋蒸青豆每周孩子能吃三次,每次做一碗,被他吃得干干净净。

现在正是青豆成熟的季节,青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,青豆的做法很多,可以烧肉、和各种炒菜,青豆而不是豌豆,其中赖氨酸含量最高。前几天买了些青豆,一些炒了鸡蛋,一次没吃不完,今天用青豆做个简单早餐,鸡蛋蒸青豆,特别鲜嫩美味,孩子直接用勺子舀着吃。青豆作为豆类蔬菜,不仅含有氨基酸等人体所需的营养成分,还含有钙、铁、镁、磷等多种矿物质元素,是孩子骨骼发育必不可少的食材之一。另外,青豆中还含有大量蛋白质、胡萝卜素等营养成分,孩子常吃能帮助肠胃消化,提高孩子体内新陈代谢。家中有孩子的家长们,这道菜春季吃最美味,希望不要错过。现在我把这道“鸡蛋蒸青豆”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来。

​【鸡蛋蒸青豆】

食材:带壳青豆适量、鸡蛋2个、生抽、盐、香油少量。

做法;

1、带壳的青豆适量,鸡蛋2个准备好。


2、青豆拨开去掉外壳,清洗一下。

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