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重庆新《闻》网:“「酵母”」卖{疯了,销售}额是〖去〗年10倍!发「生」

泉源:『央』视<财经

从>春节《到》现在,很多人『出门少了。』在 家[时]间 长, 越来越[多的人最]先 着〖手〗学做《种》种【面点,记者在】采访中〖发现,面粉、酵〗母已{成}为‘销’售““爆”品”。

〖黄〗祖{平}是《上》海『的一』位‘高’级〖面点〗师,记者〖见到他〗时,“正赶”上有 位[邻人]在 向他『讨』教「水饺」的“制”作<方>法。黄师『傅』告诉记者,这“段”时《间》很〖多〗人(最)先《学》习〖自〗己‘制’作种种「面」点。

<高>级<面点>师黄“祖平:疫”情时代,向我“来”学【点】心(的)人 对[照]多一 点,〖由〗于《都》闲“着、”空〖着。他们〗稀<奇喜欢>学 上[海]的本帮 点‘心,’素「菜包、肉」包,『另有花』卷『之』类的‘发’面〖类〗点【心,】另<有>就是『喜』欢“做饺”子。『在家里』没【事】做,<就是为了三>顿饭做《给》孩子《吃,他们》很喜{悦。}学做面“点”需「要」频频实验, 各种[面食做得]多, 面‘粉的消费’量(就)大。

高级面『点』师黄『祖平:春』节到<现>在,(有)些同‘砚跟我说’已经做『掉』十几斤面粉《了。平时做》不了「的,」我这【里也比】平「时」多了十〖几〗斤‘左’右。

在“上海”的大<型>超市,〖种〗种品牌、「差」别【包】装的面粉<摆>满“了货架。销”售<职员告诉>记者,2月份至『今,面』粉销售《有显》著【的增添,】现在3月下旬{出厂的}面‘粉已经上’架(了。

)上“海”市 民:我[们]做馒头对 照《多一》些,〖比〗平时多了好‘几倍,基本’上是两到『三』天 会[做一次,好比]馒 头、水『饺、』煎饼。

(上)海市民:春“节前”买《了5》斤“一”袋『的,』吃‘完’了,过《了年》以后,《买5斤》一「袋的」买不到,「就买了10斤一」袋〖的。

益〗海〖嘉里食物〗营“销”公司上海『分』公“司营销”司理左〖晓〗鹏: 整个[疫]情时代, 从(我)们现“在”所领“会的”数‘据来看,’在整{个}大卖场当中,{家}庭「面」粉的销〖售量〗同比有‘跨’越40%〖的〗增【进。

记】者「在采访」中『领』会到,许「多」年轻「人更喜欢」通过网络“或手机App学做”面包和 蛋[糕等]西式点 心,『同』时{也}带旺「了面粉、」酵母“的网上”销(量。

)京东零<售>消〖费品事业部〗调味干“货采销负”责人 {李永泉:各}大{品}牌『的』面粉销〖售都异常〗紧俏,2〖月〗以‘来,面粉’的销售额是〖去〗年的4“倍。像蛋”糕“粉、”淡奶油{等}烘(焙)相【关的产】物,《销售对》比(去年)来看,{同}比【增】进了快要300%『多。』烘<焙>必“须用的酵母,”在2{月上旬销}售‘额就达到’了「去年」同 期[的10倍。


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